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So machst Du einen sensationell guten dänischen Hotdog
Hotdogs sind in Dänemark – obwohl keine dänische Erfindung – ein sehr beliebtes Fastfood und gerade in den größeren Städten findest Du an vielen Straßenecken in den Innenstädten Hotdog-Stände oder einen Pølsevogn, also eine rollende Imbissbude. Wenn Touristen nach „typisch dänischem Essen“ gefragt werden, nennen sie oft Hotdogs. Meiner Meinung nach gibt es viel besseres und typischeres dänisches Essen. Schau die mal mein Rezept für Stjerneskud an. Aber ein guter Hotdog kann Spaß machen. Wenn Du einen wirklich guten Stand oder Pølsevogn erwischst, kannst Du auch gute und leckere Hotdogs bekommen. Wenn Du aber Pech hast oder an einen „Massenabfertiger“ gerätst, kann dieses Fastfood auch eine echte Enttäuschung sein. Du…
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7 Tipps für deinen Urlaub im dänischen Sommerhaus
Es ist Sommer, in vielen Ländern beginnen bald die Sommerferien und viele von euch planen sicherlich wieder einen Urlaub in Dänemark, um das wunderbare Land und die Gastfreundschaft in einem der typisch dänischen Sommerhäuser zu genießen. Deshalb möchte ich Dir heute einen kleinen „Sommerhaus-Knigge“ vorstellen. Dieser Blogartikel ist sozusagen die redaktionelle Textfassung von diesem Video hier: Ein Sommerhaus mieten – ein gewissermaßen „privater Urlaub“ Buchst Du einen Pauschalurlaub in einem Hotel, dann buchst Du die Übernachtung in Gebäuden und Betrieben, die ausschließlich auf die Unterbringung von Gästen ausgelegt sind. Anders ist das aber, wenn Du ein Sommerhaus in Dänemark mietest. Dann buchst Du nicht einfach eine Unterkunft, sondern Du wohnst…
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Sterne fotografieren in Dänemark: Der Dark Sky Park Bulbjerg
Hej liebe Sterngucker und Dänemark-Fans! Wenn du schon einmal in einer klaren, dunklen und wolkenlosen Nacht unter einem funkelnden Sternenhimmel gestanden hast, weit weg von der Lichtverschmutzung der Großstadt, dann weißt du, welches faszinierender Anblick das sein kann. Wusstest Du, dass Du in Dänemark an vielen Stellen sehr gut Sterne beobachten und fotografieren kannst?! Man könnte meinen, Dänemark sei zu klein oder stark besiedelt und damit zu lichtdurchflutet für beeindruckende Sternenfotos. Aber weit gefehlt! Gerade in den abgelegenen Regionen und vielen Ferienhausgebieten, fernab der Städte, eröffnet sich eine atemberaubende Sicht auf den Nachthimmel. Und ganz besonderer dieser Orte ist der Dark Sky Park Bulbjerg. Was ist ein Dark Sky Park?…
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DanCenter Shitstorm und Chaos – Stornierte Häuser offene Rechnungen
Auf Trustpilot häufen sich seit Februar Bewertungen wie diese: „Wir werden nie wieder über DanCenter buchen! Unser Ferienhaus wurde 2 Wochen vor Reisebeginn ohne Angabe von Gründen storniert. Nach mehreren Telefonaten mit den Callcenter Mitarbeitenden konnte uns keiner Gründe nennen und sich die Stornierung nicht erklären. Wir erhielten dann eine E-Mail, dass wir eine Stornierungsgebühr von 480€ zahlen müssen, obwohl das Haus über DanCenter selbst storniert wurde.“ Die Kritik auf Trustpilot ist immer die gleiche: Gebuchte Häuser werden wenige Tage vor der Anreise, bei manchen sogar noch am Tag der Anreise, ohne Angabe von Gründen storniert. Auch auf Facebook liest man ähnlich lautende Berichte in diversen Dänemark-Gruppen. In dänischen Medien…
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So feiern die Dänen Ostern
Nach der Fastnacht – auf Dänisch „Fastelavn“ und der Fastenzeit folgt auch in Dänemark Ostern, oder „Påske„, wie das Osterfest in Dänemark genannt wird, unterscheidet sich nicht all zu sehr von der Art und Weise, wie wir in Deutschland Ostern feiert. Es ist weit mehr als nur ein einfacher Feiertag; es ist eine Zeit, in der Traditionen und Familienzusammenkunft im Vordergrund stehen. Und doch gibt es einen skurrilen Brauch bei den Dänen, den es so bei uns nicht gibt. In diesem Beitrag tauchen wir ein in die Osterbräuche Dänemarks, die diese Zeit des Jahres zu etwas ganz Besonderem machen. Beginn der Feierlichkeiten: Gründonnerstag als Auftakt In Dänemark beginnt die Osterzeit…
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Was Du über Dänemark und die Einreise wissen solltest
Willkommen im Königreich Dänemark, einem Land, das mit seiner reichen Geschichte, beeindruckenden Landschaften und der einladenden Kultur Besucher aus aller Welt anzieht. Egal, ob Du die lebhaften Straßen Kopenhagens erkunden, die atemberaubende Natur Grönlands bestaunen oder die Ruhe der Färöer-Inseln genießen möchtest, Dänemark bietet für jeden etwas. Damit Dein Urlaub so angenehm und sicher wie möglich wird, habe ich Dir hier einige wichtige Informationen und Tipps, die das Auswärtige Amt regelmäßig herausgibt, zusammengestellt und aufbereitet. Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen In jüngster Zeit gab es in Kopenhagen mehrere Vorfälle im Zusammenhang mit Koranverbrennungen, die zu einer erhöhten Sicherheitslage geführt haben. Die dänischen Behörden betrachten die terroristische Bedrohung als signifikant. Besonders in belebten…
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Rezept für Dänische Leberpastete „Leverpostej“
Dänische Leberpastete, auch bekannt als „Leverpostej“, ist eine traditionelle skandinavische Spezialität, die häufig auf dem dänischen Mittagstisch zu finden ist. Diese reichhaltige und mal cremige mal etwas grobere Pastete wird hauptsächlich aus Schweineleber und -fett, Zwiebeln und einer Mischung aus Gewürzen hergestellt, wodurch sie einen unverwechselbaren und herzhaften Geschmack erhält. In Dänemark bekommst Du die Leverpostej in jedem Supermarkt und sie wird typischerweise warm auf Roggenbrot serviert, oft begleitet von Gurken oder Rote Bete, was ein beliebtes Gericht für die kalten Monate ist. Die Zubereitung dieser Pastete ist mehr als nur ein Kochvorgang; es ist ein liebevoller Prozess, der tief in der dänischen Kultur verwurzelt ist. Mit jedem Schritt, von…
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Rezept für leckeren süddänische Brunsviger
Süddänischen Brunsviger sind unverzichtbar auf der im letzten Beitrag vom 18. Januar 2024 erwähnten Südjütländische Kaffeetafel. Ein Kuchen, der dabei nicht fehlen darf ist eben genau der in Süddänemark beliebte „Brunsviger“. Der Brunsviger ist ein traditioneller dänischer Kuchen, der eben vor allem in Süddänemark beliebt ist und durch seine unwiderstehliche Kombination aus einem weichen, Hefe-basierten Teig und einer reichhaltigen, karamellisierten Zucker-Butter-Schicht besticht. Stellen Sie sich einen fluffigen, leicht süßen Teig vor, der eine perfekte Basis bildet für den Star des Kuchens: eine glänzende, herrlich klebrige Schicht aus geschmolzener Butter und tiefbraunem Zucker, manchmal verfeinert mit einem Hauch von Zimt, der eine verführerische Würze und ein warmes Aroma verleiht. Beim Backen…
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