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  • Die Südjütländische Kaffeetafel ist, wie hier in der Illustration, üppig! (Illustration: DALL-E via ChastGPT)
    Hygge

    Die Südjütländische Kaffeetafel und ihre historischen Wurzeln

    Die Südjütländische Kaffeetafel, ein fester Bestandteil der Kultur in Südjütland, Dänemark, ist mehr als nur ein kulinarisches und sehr kalorienreiches, geselliges Ereignis. Sie ist auch ein Art Fenster in die bewegte und sehr wechselhafte geopolitische Vergangenheit der Region. Der Ursprung der Südjütländische Kaffeetafel liegt tatsächlich in einer Zeit, als sich die Landesgrenze zwischen Deutschland und Dänemark nicht zuletzt auch durch Kriege und Konflikte immer wieder verschob. Und sie war tatsächlich politisch motiviert. Der historischer Ursprung der Südjütländische Kaffeetafel Heutzutage könnte man die Südjütländische Kaffeetafel als eine Art satte und stättigende Kuchen-Orgie bezeichnnen, denn es wird reichlich und üppig auffgetischt. Die Kalorienmenge auf einer solchen Tafel dürfte gut und gerne sechsstellig…

  • Ob Feuerwerk oder die immer beliebteren Himmelslaternen, an Silvester gelten in Dänemark strenge Vorschriften. (Foto: Pixabay)
    Aktuelles,  Wissenswert

    Silvester in Dänemark – auch ein Feuerwerk der Vorschriften

    Silvester in Dänemark zu feiern, ist eine einzigartige und bezaubernde Erfahrung, die von herzlichen Menschen, atemberaubenden Feuerwerken und festlichen Traditionen geprägt ist. Doch um sicherzustellen, dass das Fest zu einem ungetrübten Vergnügen wird, ist es wichtig, sich an bestimmte strikte Vorschriften zu halten. Diese Regeln sind nicht auf die leichte Schulter zu nehmen – der Leichtsinn, anzunehmen, dass schon nichts passieren wird, kann hier schnell in die Irre führen. Neben persönlichen Risiken können Missachtungen der Vorschriften auch empfindliche Geldstrafen nach sich ziehen. Daher ist es ratsam, sich vorab über die lokalen Gesetze und Richtlinien, insbesondere bezüglich des Umgangs mit Feuerwerk und öffentlicher Sicherheit, zu informieren, damit Silvester in Dänemark zu…

  • Nordlichter in Agger im Nationalpark Thy in Nordjütland in Dänemark. (Foto: Andreas Lerg)
    Erleben

    11 Dinge, die Du über Dänemark wissen musst

    Willkommen auf www.tante-hilde.info! In diesem Blogbeitrag möchte ich Dir 11 faszinierende Einblicke in das wunderbare Land Dänemark geben. Von glücklichen Menschen bis hin zu köstlichem Smørrebrød und atemberaubender Natur – hier erfährst Du, warum Dänemark ein Land ist, das es wert ist, genauer erkundet zu werden. Dänemark in Kürze Dänemark wir oft als das Land der Märchen beschrieben, dank des berühmten Schriftstellers Hans Christian Andersen, und als Wiege des Hygge-Konzepts – einer Lebensphilosophie, die Gemütlichkeit und Wohlbefinden betont. Dänemark nimmt stolz seinen Platz in Nordeuropa unter den skandinavischen Ländern ein. Trotz seiner bescheidenen Größe und einer Bevölkerung von etwa 5,8 Millionen Menschen, übt Dänemark einen bemerkenswerten Einfluss auf die internationale…

  • Silvesterfeuerwerk im Tivoli-Park in Kopenhagen. (Foto: Pixabay)
    Erleben,  Wissenswert

    So feiert man in Dänemark Silvester

    Silvester in Dänemark ist ein Fest, das tief in Traditionen und Bräuchen verwurzelt ist und bei dem herzliche Geselligkeit im Vordergrund steht. Es gilt als die beliebteste Feierlichkeit der Dänen. Die Dänen, bekannt für ihr hyggeliges Lebensgefühl, verstehen es meisterhaft, das alte Jahr gebührend zu verabschieden und das neue mit offenen Armen zu empfangen. Bei den Feierlichkeiten spielt das Zusammensein mit Freunden und Familie eine zentrale Rolle. Festliche Kleidung, bunte Dekoration, Partyhüte, Konfetti, Luftschlangen und Co, die Dänen feiern bunt und fröhrlich. Von den charakteristischen Silvestergerichten über das Anhören der Silvesteransprache der Königin Margarethe bis hin zum Springen von Stühlen um Mitternacht – jede Tradition trägt dazu bei, das Fest…

  • So sehen die kleinen Kransekage-Rollen servierfertig aus. (Foto: Pixabay)
    Lækker

    Rezept für Kransekage: Das dänische Silvester-Highlight

    Silvester, der festliche Jahresausklang, ist eine Zeit voller Traditionen und festlicher Genüsse. In Dänemark bedeutet das auch immer die Vorfreude auf eine besondere Leckerei, die in vielen Haushalten die Feierlichkeiten krönt: Kransekage. Dieser dänische „Kranzkuchen“ besteht aus konzentrischen Ringen aus Marzipan, die festlich aufeinandergestapelt werden und eine beeindruckende Turmstruktur bilden. Die Ringe werden aus einer Mischung aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Eiweiß hergestellt, die zu einer festen, doch zähen Masse gebacken wird. Oft mit Zuckerguss und manchmal sogar mit kleinen dänischen Flaggen verziert, ist der Kransekage nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Silvesterparty. Heute lüften wir das Geheimnis dieses traditionellen Festessens und zeigen, wie diese…

  • „Dänemark – Leben auf der schönsten Sandbank der Welt“ von Tim Uhlemann. (Foto: Andreas Lerg)
    Læsbar

    Dänemark – Leben auf der schönsten Sandbank der Welt – eine Rezension

    Rezension des Buches „Dänemark – Leben auf der schönsten Sandbank der Welt“ von Tim Uhlemann, erschienen im August 2023 im Lau-Verlag. Tim Uhlemann, geboren – wie er selbst sagt – „in der grünen Hölle Oberhausen“, ist vor über 13 Jahren nach Dänemark ausgewandert. Seit 2010 lebt und arbeitet er „auf der schönsten Sandbank der Welt“, wie er sein neuestes Buch betitelt hat. Gemeint ist die Nehrung zwischen Nymindengab und Søndervig, in deren Mitte Hvide Sande liegt. Man könnte das als eine knapp 40 Kilometer lange Düne bezeichnen, die die Nordsee vom Ringkøbing Fjord trennt. Seine Auswanderung nach Dänemark hat er in seinem Buch „Dänemark – Gekommen um zu bleiben“ beschrieben.…

  • Ein schönes und modernes Sommerhaus am Lendrup Strand am Limfjord. Die modernen Häuser sind so gut ausgestattet, dass man ganzjährig darin wohnen könnte. (Foto: Andreas Lerg)
    Wissenswert

    Ferienhaus-Knigge – was Du in einem Ferienhaus in Dänemark beachten solltest

    Dänemark ist ein beliebtes Reiseziel für Urlauber, die die malerische Landschaft, die entspannte Lebensweise und die freundlichen Menschen schätzen. Ein Ferienhaus – in Dänemark als „Sommerhus“, also Sommerhaus bezeichnet – zu mieten, ist eine hervorragende Möglichkeit, das Land und seine Kultur und einen entspannten Urlaub zu erleben. Doch wie in jedem Land gibt es auch in Dänemark bestimmte Gepflogenheiten und Regeln, die man als Gast in einem Ferienhaus beachten sollte. In diesem Artikel erfährst Du, was Du für einen harmonischen und respektvollen Aufenthalt in einem dänischen Ferienhaus wissen musst. Vor der Anreise nach Dänemark ins Ferienhaus: Buchung und Vorbereitung Kurz zur Klarstellung. Auch wenn die Dänen ihre Ferienhäuser immer noch…

  • Windsurfer in Klitmøller. (Foto: Andreas Lerg)
    Dette og det

    Klitmøller und Cold Hawaii in Dänemark – Surfer-Paradies im hohen Norden

    Klitmøller, ist eigentlich ein kleines Fischerdorf mitten im Nationalpark Thy an der Nordwestküste Dänemarks. Der Name kommt von Mühlen die früher an einem heute versandeten Fluss in den Dünen standen. Klitmøller gewann zwischen 1660 und 1810 als Handelsort große Bedeutung, denn man betrieb über See Warenhandel mit dem nur 110 Kilometer entfernten Norwegen. Komm und mach mit in der neuen Facebook-Gruppe „Dänemark – Hygge und Mee(h)r„! In den letzten zehn bis zwanzig Jahren hat sich nicht nur Klitmøller, sondern die ganze Küstenregion von Agger im Süden bis Hanstholm im Norden zu einem der bekanntesten Surfspots Europas entwickelt. Die Region an der rauen Nordsee, die mittlerweile weltweit als Cold Hawaii bekannt…

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